कुछ सरल चरणों में लकड़ी के कटिंग बोर्ड को साफ करना सीखें। अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर फफूंदी और चिपचिपे अवशेषों को साफ करने के लिए सुझाव प्राप्त करें। और प्लास्टिक बनाम लकड़ी के कटिंग बोर्ड के फायदे जानें।
लकड़ी के कटिंग बोर्ड की देखभाल कैसे करें
जब अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड को विकृत होने या बर्बाद होने से बचाने के लिए नियमित रूप से उसकी देखभाल करने की बात आती है, तो यह बहुत आसान है। आपको केवल कुछ आवश्यक सफाई उत्पादों की आवश्यकता है।
- डिश साबुन (डॉन सबसे अच्छा काम करता है)
- नमक
- कपड़ा
- स्कोरिंग पैड
- बोर्ड तेल (खनिज तेल या मोम)
- नींबू
- सफेद सिरका
- हाइड्रोजन पेरोक्साइड
- ब्लीच
- बेकिंग सोडा
डिश साबुन से कटिंग बोर्ड को कैसे साफ करें
अपने कटिंग बोर्ड का उपयोग करने के बाद, आपको इसे साफ करना होगा। इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे साबुन के पानी वाले सिंक में फेंकना चाहेंगे। यदि कटिंग बोर्ड बहुत अधिक पानी सोख लेते हैं तो वे विकृत हो सकते हैं, इसलिए इसके बजाय, एक कपड़ा और बर्तन धोने का साबुन लें।
- कपड़े में बर्तन धोने के साबुन की एक बूंद डालें।
- कटिंग बोर्ड के सभी किनारों को पोंछ लें।
- गर्म पानी के नीचे कुल्ला।
- दूर रखने से पहले पूरी तरह सुखा लें.
कटिंग बोर्ड पर लगे दागों को नींबू से कैसे साफ करें और काटें
बर्तन साबुन का उपयोग करने के बजाय, आप अपने कटिंग बोर्ड को साफ करने के लिए थोड़ा सा नींबू और नमक का भी उपयोग कर सकते हैं। सफाई के अलावा, यह दुर्गंध को दूर करने में मदद करता है। कच्चे मांस को काटने के बाद उपयोग करने की यह एक बेहतरीन विधि है।
- आधा नींबू.
- कटिंग बोर्ड पर नमक छिड़कें.
- नींबू के टुकड़े को बोर्ड पर रगड़ें।
- घोल को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
- साबुन और पानी से धो लें.
- धोकर सुखा लें.
सफेद सिरके से कटिंग बोर्ड को कैसे साफ करें
जब आपके कटिंग बोर्ड को साफ करने की बात आती है, तो सफेद सिरका एक अच्छा क्लीनर और दुर्गन्ध दूर करने वाला भी हो सकता है।
- एक कपड़े को सफेद सिरके और पानी के 1:1 अनुपात में भिगोएँ।
- इसे थोड़ा निचोड़ें और कटिंग बोर्ड के ऊपर रखें। (सुनिश्चित करें कि इसे गंदे हिस्से पर लगाएं।)
- इसे 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
- बोर्ड को कपड़े से पूरी तरह रगड़ें.
- धोकर सुखा लें.
लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर तेल लगाना
जब आप पहली बार लकड़ी का कटिंग बोर्ड खरीदते हैं, तो आपको उसमें खनिज तेल, मोम, या कोई अन्य अनुमोदित खाद्य सुरक्षित तेल मिलाना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको बस एक कपड़े पर तेल डालना होगा और इसे गोलाकार तरीके से रगड़ना होगा। इसे लगभग 24 घंटे तक लगा रहने दें और अतिरिक्त पोंछ दें। अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड को नया दिखाने के लिए इसे हर महीने किया जाना चाहिए।
लकड़ी के कटिंग बोर्ड के सांचे और फफूंदी को कैसे साफ करें
कुछ कटिंग बोर्डों के लिए फफूंदी एक आम समस्या है। यह ऐसा कुछ नहीं है जो आपने गलत किया हो; लकड़ी ने बस कुछ पानी सोख लिया, और भंडारण से साँचे के बढ़ने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बन गईं। फफूंदी हटाने के लिए आपके पास कुछ विकल्प हैं। आप ब्लीच, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, या सफेद सिरका आज़मा सकते हैं।
सफेद सिरके से लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर लगे फफूंद को कैसे साफ करें
आपके लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर फफूंदी को खत्म करने का एक रसायन-मुक्त तरीका सफेद सिरका है।
- साँचे पर सफेद सिरके और पानी का 1:1 मिश्रण डालें।
- इसे 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
- एक गीले कपड़े को बेकिंग सोडा में डुबोकर स्क्रब करें।
- धोकर सुखा लें.
ब्लीच से मोल्ड को कैसे साफ करें
जब ब्लीच से मोल्ड को साफ करने की बात आती है, तो सोचें कि कम ही ज्यादा है।
- 8 कप गर्म पानी में 1 चम्मच ब्लीच का घोल मिलाएं.
- साँचे पर घोल रगड़ें.
- धोकर सुखा लें.
हाइड्रोजन पेरोक्साइड से मोल्ड को कैसे साफ करें
आपके लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर फफूंदी की समस्या के लिए ब्लीच का एक विकल्प हाइड्रोजन पेरोक्साइड का उपयोग है।
- एक कपड़े पर सीधे हाइड्रोजन पेरोक्साइड डालें।
- इसे सांचे पर रगड़ें.
- जिद्दी साँचे के लिए दोहराएँ।
चिपचिपे लकड़ी के कटिंग बोर्ड को कैसे साफ करें
जब आपके लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर चिपचिपे दाग की बात आती है, तो बेकिंग सोडा या नमक का सहारा लें। ये दोनों आपके बोर्ड को चमकाने के लिए जल्दी से गंदगी को काट सकते हैं।
- बेकिंग सोडा और पानी से पेस्ट बनाएं.
- चिपचिपी जगह पर पेस्ट लगाएं.
- इसे लगभग 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
- एक नम कपड़े से क्षेत्र पर काम करें।
- अगर चिपचिपाहट अभी भी बनी हुई है, तो उस जगह पर थोड़ा सा नमक डालें।
- एक नम कपड़े से गोलाकार गति में रगड़ें।
लकड़ी काटने वाले बोर्ड बनाम प्लास्टिक काटने वाले बोर्ड
जब आपके कटिंग बोर्ड की बात आती है, तो लोग प्लास्टिक बनाम लकड़ी की बहस में दोनों पक्षों पर उतर आते हैं। हालाँकि, दोनों के अपने फायदे और नुकसान हैं।
लकड़ी के कटिंग बोर्ड के फायदे और नुकसान
जब लकड़ी की बात आती है, तो आपको कुछ बेहतरीन फायदे और कुछ नुकसान मिल सकते हैं। जरा देखिये:
- लंबे समय तक टिके
- बैक्टीरिया को फंसाता है और मारता है
- चाकू के लिए कोमल
- देखने में सुन्दर
- मसाला और रेतने जैसे रखरखाव की आवश्यकता
- साफ करना अधिक कठिन
प्लास्टिक कटिंग बोर्ड के फायदे और नुकसान
आपके लकड़ी के कटिंग बोर्ड की तरह, प्लास्टिक कटिंग बोर्ड के भी उपयोग के फायदे और नुकसान हैं। इनमें से कुछ में शामिल हैं:
- खरीदने और बदलने के लिए सस्ता
- हल्का
- डिशवॉशर साफ किया
- चाकू पर लकड़ी से भी ज्यादा सख्त
- अधिक बार बदलने की आवश्यकता
परफेक्ट कटिंग बोर्ड प्राप्त करना
अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड को साफ करना बहुत आसान है। आपको बस यह सुनिश्चित करना है कि आप उन्हें बनाए रखें, ताकि वे आपकी रसोई में जीवन भर टिके रहें, और यह भी सुनिश्चित करना है कि आपका कटिंग बोर्ड आपके घर में सबसे गंदे स्थानों पर न डाला जाए।जब आप अपने भोजन की तैयारी के क्षेत्र में काम कर रहे हों, तो आपको चिपचिपी लकड़ी की रसोई अलमारियाँ साफ करने के बारे में कुछ सुझाव भी मिलने चाहिए।
