यदि आप एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट पेय की तलाश में हैं, तो डार्क रम कॉकटेल किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त हैं। अक्सर रम और कोक या रम और जिंजर बियर जैसे बुनियादी मिश्रित रम पेय में पाया जाता है, डार्क रम पेय आपकी अपेक्षा से कहीं अधिक विविधता प्रदान करते हैं।
प्लांटर्स पंच
एक विशिष्ट रम पंच रेसिपी में हल्के और गहरे दोनों तरह के रम शामिल होते हैं, लेकिन प्लांटर्स पंच डार्क रम की साज़िश पर ध्यान केंद्रित करता है।
सामग्री
- 3 औंस डार्क रम
- 2 औंस अनानास का रस
- 1 औंस साधारण सिरप
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस ग्रेनाडाइन
- 3 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- क्लब सोडा, सबसे ऊपर
- बर्फ
- पुदीने की टहनी, मैराशिनो चेरी, और गार्निश के लिए संतरे का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, जूस, साधारण सिरप, ग्रेनाडीन और कड़वा पदार्थ मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें।
- पुदीने की टहनी, मैराशिनो चेरी और संतरे के टुकड़े से गार्निश करें।
रम पुराने ज़माने वाली
कई क्लासिक कॉकटेल समय या व्यक्तिगत स्वाद के लिए बेहतर अनुकूल मोड़ बनाने के लिए बेस स्पिरिट को बदल सकते हैं। पुराने जमाने की इस रम में राई के स्थान पर डार्क रम का उपयोग करके एक नया धुएँ के रंग का, उष्णकटिबंधीय स्वाद है।
सामग्री
- 2 औंस डार्क रम
- ¾ औंस साधारण सिरप
- 3 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- 3 डैश नारंगी कड़वे
- बर्फ
- सजावट के लिए दो संतरे के छिलके
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, साधारण सिरप और कड़वा पदार्थ डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएँ।
- ताजा बर्फ के साथ कॉकटेल गिलास में छान लें।
- एक संतरे के छिलके को पेय के ऊपर अपनी अंगुलियों के बीच घुमाकर निचोड़ें, फिर किनारे के साथ छिलके के बाहर चलाएं।
- दूसरे संतरे के छिलके से गार्निश करें.
कड़वा अंधेरा और तूफानी
डार्क और स्टॉर्मी कॉकटेल एक तीखा लेकिन मीठा डार्क रम कॉकटेल है, लेकिन कड़वाहट जोड़ने से इस क्लासिक को एक नया स्वाद मिलता है।
सामग्री
- 2 औंस डार्क रम
- 2 डैश अखरोट कड़वे
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- अदरक बियर, सबसे ऊपर
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- बर्फ से भरे कोलिन्स या हाईबॉल गिलास में, रम, बिटर्स और नीबू का रस मिलाएं।
- अदरक बियर के साथ टॉप ऑफ.
- नींबू के पहिये से गार्निश करें.
ब्लैक डाइक्विरी
यदि आपने कभी डाइक्विरी बनाई है या खाई है, तो इसकी मूल भावना सफेद रम थी। यह रम पेय क्लासिक में स्मोकी एहसास लाने के लिए डार्क रम का विकल्प चुनता है।
सामग्री
- 2 औंस डार्क रम
- ½ - ¾ औंस साधारण सिरप, स्वाद के लिए
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया या छिलका, वैकल्पिक
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, साधारण सिरप और नीबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के चक्के या छिलके से सजाएं.
केबल कार
क्लासिक साइडकार की बहन, यह डार्क रम ड्रिंक कॉन्यैक को रम के स्मोकी शीरे के स्वाद के पक्ष में बदल देता है।
सामग्री
- 1½ औंस मसालेदार या डार्क रम
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¾ औंस नारंगी कुराकाओ
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- नींबू का टुकड़ा, एक बड़ा चम्मच चीनी, और गार्निश के लिए वैकल्पिक रूप से संतरे का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप के किनारे को नींबू के टुकड़े से रगड़ें।
- एक तश्तरी पर चीनी के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को चीनी में लपेटने के लिए डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, नींबू का रस, संतरे का कुराकाओ और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- कॉकटेल गिलास में छान लें.
- संतरे के छिलके से गार्निश करें.
खोया हुआ विमान
यह डार्क रम कॉकटेल पेपर प्लेन पर एक नया रूप है, बोरबॉन के स्थान पर रम के मीठे, समृद्ध स्वादों का उपयोग करके इस थोड़े खट्टे और कड़वे कॉकटेल में एक नया संतुलन लाया गया है।
सामग्री
- ¾ औंस डार्क रम
- ¾ औंस एपेरोल
- ¾ औंस अमारो
- ¾ ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का छिलका
निर्देश
- कूप या मार्टिनी ग्लास को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, एपेरोल, अमारो और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के छिलके से गार्निश करें.
वॉक द डार्क साइड
जब आप अपने अगले रम कॉकटेल पर विचार करते हैं तो आपके दिमाग में हल्की रम का ख्याल आ सकता है, लेकिन डार्क रम पेय उनके मौके के हकदार हैं। अधिकांश को बनाना आसान होता है और वे आपके अगले अवसर का स्टार बनने का मौका पाने के योग्य होते हैं।
