सामग्री
- 6¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 3 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 2 औंस साधारण सिरप
निर्देश
- एक बड़े घड़े में नीबू का रस, नींबू का रस और साधारण सीरप डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- कांच के जार या बोतल में स्टोर करें, कसकर सील करें और प्रशीतित रखें।
कुल मिलाकर, आपके पास मार्गरीटा मिश्रण की लगभग नौ सर्विंग्स होंगी।
विविधताएं और प्रतिस्थापन
मार्गरीटा के विपरीत नहीं, आप अपने घर के बने मार्गरीटा मिश्रण को दर्जनों तरीकों से अनुकूलित कर सकते हैं। आपको आरंभ करने के लिए यहां कुछ हैं।
- अपने मिश्रण को अल्कोहलिक बनाने के लिए, और समय को और भी कम करने के लिए, 6 औंस संतरे का लिकर मिलाएं।
- यदि आप एगेव या शहद को साधारण सिरप से बदलते हैं, तो आपको एगेव या शहद के पूरी तरह से घुलने तक हिलाते रहना होगा।
- यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अपने मार्जरीटा मिश्रण को थोड़ा तीखा पसंद करते हैं, तो अतिरिक्त नीबू का रस और कम मिठास का उपयोग करें।
- मिश्रण को पतला करना भी आसान है। कम खट्टे स्वाद के लिए बस एक कप पानी डालें।
- जब आप मार्जरीटास तैयार कर रहे हों तो मिश्रण में स्वाद जोड़ने और मिश्रण में कटौती करने का यह एक अच्छा समय है। जिन स्वादों पर विचार किया जाना चाहिए उनमें स्ट्रॉबेरी, तरबूज, आम, या अंगूर शामिल हैं। आप जूस, सिरप, लिकर, या मसले हुए फलों का उपयोग करके ऐसा कर सकते हैं।
इसे शराब के साथ कैसे मिलाएं
जब आपका मार्गरीटा मिनट आएगा, तो आपको तीन शेक में एक स्वादिष्ट कॉकटेल मिलेगा। संतरे का लिकर मिलाने से पहले घर में बने मार्जरीटा मिश्रण में लगभग 2:1.25 टकीला का अनुपात अपनाएँ। यदि आपने पहले से ही अपने घर के बने मिश्रण में संतरे का लिकर मिलाया है, तो मिश्रण के लिए टकीला का अनुपात 2:2 के करीब होगा।
अपना मार्गरीटा बनाने के लिए, दो औंस टकीला, 1¼ औंस मार्गरीटा मिश्रण, तीन-चौथाई औंस ऑरेंज लिकर, बर्फ मिलाएं और ठंडा होने के लिए हिलाएं। या, दो औंस टकीला, दो औंस मार्जरीटा मिश्रण मिलाएं, और फिर ठंडा होने के लिए हिलाएं। ताजी बर्फ को पत्थर या मार्जरीटा गिलास में छान लें और नींबू के पहिये से सजाएँ।
कैसे स्टोर करें और कितने समय तक रखें
घर का बना मार्जरीटा मिश्रण सबसे अच्छा है अगर इसका उपयोग लगभग एक सप्ताह के भीतर किया जाए। यदि आप जानते हैं कि आप इतना अधिक उपयोग नहीं करेंगे, तो आप आवश्यकतानुसार नुस्खा को आसानी से आधा कर सकते हैं। घर में बने मार्जरीटा मिश्रण को दोबारा सील होने वाली कांच की बोतलों या जार में संग्रहित करना सुनिश्चित करें और इसे प्रशीतित रखें। आप इसे छह महीने तक के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं।
मार्गरीटाविले के लिए अपना रास्ता बनाना
उस कॉकटेल से बढ़कर कुछ नहीं, जिसमें तीन से अधिक सामग्रियों की आवश्यकता न हो। और, जबकि मार्गरीटा पहले से ही एक त्वरित पेय है, ताजी सामग्री से बने मार्गरीटा से बेहतर क्या हो सकता है जिसमें केवल टकीला और नारंगी मदिरा की आवश्यकता होती है? कुछ नहीं। ख़ैर, घर में बने मिश्रण के साथ उस मार्जरीटा को छोड़कर।
