हालाँकि आप अपने अंगूर के कॉकटेल को सीधे बेल से नहीं तोड़ सकते हैं, इन अंगूर पेय का स्वाद वैसा ही होगा जैसे आपने खाया हो। आधुनिक कॉकटेल या अद्यतन क्लासिक कॉकटेल में ताज़ा स्वाद के साथ, ये पेय साबित करते हैं कि अंगूर की नियति सिर्फ वाइन से कहीं अधिक है। चुलबुली से लेकर गंभीर मार्टिंस तक, अब आप कॉकटेल स्वाद के रूप में अंगूर को कम नहीं आंकेंगे।
अंगूर मास्को खच्चर
सबसे सरल स्वैप के साथ एक खच्चर में मसालेदार अदरक बियर के स्वाद को हल्का करें: अंगूर वोदका।
सामग्री
- 2 औंस अंगूर वोदका
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- अदरक बियर शीर्ष पर
- नींबू का पहिया और सजावट के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक रॉक्स ग्लास या तांबे के मग में, बर्फ, अंगूर वोदका और नींबू का रस डालें।
- अदरक बियर के साथ टॉप ऑफ.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- नींबू के पहिये और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
कॉनकॉर्ड क्रश
इस ब्लूबेरी और अंगूर कॉकटेल के साथ अपने मडलर का उपयोग करें।
सामग्री
- 4-6 ताजा ब्लूबेरी
- 6-10 ताजा अंगूर, चौथाई भाग
- 2 औंस अंगूर वोदका
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए ब्लूबेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, साधारण सीरप के छींटे के साथ ब्लूबेरी और अंगूर को मसल लें।
- बर्फ, अंगूर वोदका, नीबू का रस और बचा हुआ साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- डालें, छानें नहीं, पत्थर के गिलास में।
- ब्लूबेरी से गार्निश करें.
बैंगनी लोग खाने वाले
केवल नाम ही इस पेय को बनाने लायक है जो एक मीठा और तीखा स्वाद है।
सामग्री
- 1¼ औंस वोदका
- 1 औंस अंगूर का रस
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- ¼ औंस नीला कुराकाओ
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा, वैकल्पिक
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, अंगूर का रस, नीबू का रस, ग्रेनाडीन और नीला कुराकाओ मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- चाहें तो नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
अंगूर हाईबॉल
इसे सरल रखें; कभी-कभी, एक हाईबॉल सभी बक्सों की जाँच करता है।
सामग्री
- 2 औंस वोदका
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 2 औंस कॉनकॉर्ड अंगूर का रस
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, बर्फ, वोदका, नींबू का रस और अंगूर का रस डालें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
स्पार्कलिंग अंगूर
प्रोसेको के बुलबुले भरे गिलास में थोड़ा सा अंगूर वोदका डालें। या नींबू के रस के छींटे के साथ चमचमाते अंगूर के रस का उपयोग करके इसे गैर-अल्कोहलयुक्त रखें।
सामग्री
- 1 औंस अंगूर वोदका
- प्रोसेको टॉप ऑफ
- गार्निश के लिए अंगूर
निर्देश
- शैंपेन बांसुरी या कूप को ठंडा करें।
- ठंडे गिलास में, अंगूर वोदका डालें.
- प्रोसेको के साथ टॉप ऑफ.
- अंगूर से सजाएं.
अंगूर मार्टिनी
अंगूर मार्टिनी: जब आप जानते हैं कि आप क्या चाहते हैं और अतिरिक्त कुछ नहीं चाहते।
सामग्री
- 2 औंस अंगूर वोदका
- ¾ औंस सूखा वरमाउथ
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- चीनी से लिपटे अंगूर या गार्निश के लिए सादे अंगूर
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, अंगूर वोदका, सूखा वरमाउथ और नींबू का रस डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें.
- अंगूर से सजाएं.
अंगूर 75
अपनी लेमोनी फ्रेंच 75 रेसिपी को इस हॉट ऑफ द वाइन रिफ़ के साथ एक ब्रेक दें।
सामग्री
- 1 औंस जिन
- ½ औंस अंगूर का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- प्रोसेको शीर्ष पर
- गार्निश के लिए नींबू ट्विस्ट, वैकल्पिक
निर्देश
- शैंपेन बांसुरी या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जिन, अंगूर का रस और साधारण सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- प्रोसेको के साथ टॉप ऑफ.
- चाहें तो नींबू के रस से सजाएं.
अंगूर संगरिया
अंगूर के रस की मदद से अपने लाल संगरिया को और अधिक आकर्षक बनाएं।
सामग्री
- 2 औंस रेड वाइन
- 2 औंस कॉनकॉर्ड अंगूर का रस
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- सजावट के लिए पुदीने की टहनी और नीबू की फाँक
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रेड वाइन, अंगूर का रस, संतरे का लिकर, नीबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- पुदीने की टहनी और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
वाइनयार्ड गार्डन
कुछ जिन और पुष्प एल्डरफ्लॉवर नोट्स के साथ अपने अंगूर कॉकटेल के स्वाद को गहरा करें।
सामग्री
- 2 औंस जिन
- 1 औंस अंगूर का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस एल्डरफ्लॉवर लिकर
- बर्फ
- गार्निश के लिए रोज़मेरी की टहनी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जिन, अंगूर का रस, नींबू का रस और बिगफ्लॉवर लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- रोज़मेरी की टहनी से सजाएं.
अंगूर मार्गरीटा
अंगूर लिकर जोड़ने के बदले, टार्टर अंगूर मार्गरीटा के लिए कॉनकॉर्ड अंगूर के रस का एक पूरा औंस जोड़ने पर विचार करें।
सामग्री
- रिम के लिए नींबू का टुकड़ा और चीनी
- 1¼ औंस टकीला
- ¾ औंस अंगूर लिकर
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस एगेव
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए कांच के किनारे को नींबू की फांक से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर चीनी के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को चीनी में लपेटने के लिए डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, अंगूर लिकर, नीबू का रस, संतरे लिकर और एगेव मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
अंगूर डाइक्विरी
क्लासिक अंगूर के स्वादों को एक नया रूप देने की डाइक्विरी की क्षमता को कम मत आंकिए।
सामग्री
- 1½ औंस रम
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस अंगूर लिकर
- ¾ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- नींबू का टुकड़ा और सजावट के लिए तुलसी की टहनी
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, नीबू का रस, अंगूर का लिकर और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े और तुलसी की टहनी से सजाएं.
अंगूर कॉस्मो
अंगूर और क्रैनबेरी स्वादों को मिलाकर कॉस्मो के तीखे स्वादों को थोड़ा और भुनाएं।
सामग्री
- 1½ औंस अंगूर वोदका
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस क्रैनबेरी जूस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, अंगूर वोदका, संतरे का लिकर, नीबू का रस और क्रैनबेरी जूस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
ब्लू पिक्सी स्टिक
यह मार्टिनी शुरू से ही अंगूर नहीं चिल्ला सकती, लेकिन उस अंगूर के स्वाद के बिना, इसका अस्तित्व नहीं होगा।
सामग्री
- 1 औंस अंगूर वोदका
- ¾ औंस चेरी वोदका
- ¾ औंस नीला कुराकाओ
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, अंगूर वोदका, चेरी वोदका, नीला कुराकाओ, नीबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- चेरी से गार्निश करें.
बैंगनी धुंध
इस कॉकटेल में बैंगनी रंग उतना नहीं उभरता जितना आप उम्मीद करेंगे, लेकिन इसीलिए वे इसे धुंध कहते हैं।
सामग्री
- 1 औंस अंगूर लिकर
- 1 औंस व्हीप्ड क्रीम वोदका
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- ¼ औंस ग्रेनाडाइन
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का ट्विस्ट
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, अंगूर लिकर, व्हीप्ड क्रीम वोदका, नींबू का रस, साधारण सिरप और ग्रेनाडीन मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
अंगूर के समय के लिए कॉकटेल
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप आमतौर पर कॉकटेल का आनंद कैसे लेते हैं, चाहे वह रीगल मार्टिनी ग्लास में हो, हाईबॉल में बर्फ की तरह ठंडा हो, या आप बीच में कहीं गिर जाते हैं, अपने सामान्य स्वाद रोटेशन में अंगूर को जोड़ने पर विचार करें। आज रात अपनी वाइन की चाबी को आराम दें और अंगूर कॉकटेल का आनंद लें। आप इसके बारे में शिकायत नहीं करेंगे.
