भोजन की तैयारी के लिए अपनी जरूरत की सभी चीजें काउंटर स्पेस से समझौता किए बिना पहुंच के भीतर रखें।
अपने रसोई उपकरणों को रचनात्मक ढंग से संग्रहीत करके अपने रसोई काउंटरों को अव्यवस्था से मुक्त रखें। काउंटरटॉप को साफ-सुथरा बनाए रखते हुए अपने गैजेट को पहुंच के भीतर रखने के लिए उपकरण आयोजकों और छिपी हुई भंडारण सुविधाओं का उपयोग करें। रसोई उपकरण भंडारण के विचार आपको एक ऐसी रसोई बनाने में मदद करेंगे जो व्यवस्थित और अव्यवस्था मुक्त हो।
अपनी रसोई में स्टेशन बनाएं
चाहे आपके पास पर्याप्त भंडारण स्थान वाली बड़ी रसोई हो या थोड़ी अधिक रचनात्मकता की आवश्यकता वाली छोटी रसोई हो, अपने उपकरणों को व्यवस्थित करने के लिए पहला कदम स्टेशनों को नामित करना है।उन सभी तरीकों पर विचार करें जिनसे आप दिन भर में अपने छोटे और बड़े उपकरणों का उपयोग करते हैं और ऐसे स्टेशन बनाते हैं जो आपके जीवन को आसान बनाते हैं और आपकी सफाई तेजी से होती है। आप अपने टोस्टर या ब्लेंडर के लिए नाश्ता स्टेशन आज़मा सकते हैं। एक कॉफ़ी स्टेशन में आपके कॉफ़ी बनाने के सभी उपकरण रहेंगे। आपकी रसोई को एक खाद्य तैयारी स्टेशन से लाभ हो सकता है जिसमें आपका भोजन प्रोसेसर, मिक्सर, या धीमी कुकर है।
दैनिक वस्तुओं के लिए कैबिनेट स्थान का उपयोग करें
यदि आपको दिन में एक या दो बार कुछ उपकरणों की आवश्यकता होती है, तो अपने कॉफी मेकर या टोस्टर को स्टोर करने के लिए आसानी से पहुंचने योग्य कैबिनेट स्थान का उपयोग करें। आप अपने और अपने परिवार के उपयोग के लिए सुबह सबसे पहले सब कुछ बाहर ला सकते हैं और फिर अपना दिन बिताने से पहले उसे बड़े करीने से रख सकते हैं। एक ऊपरी या निचली कैबिनेट चुनने का प्रयास करें जो संबंधित स्टेशन के नजदीक हो, ताकि भोजन तैयार करने या नाश्ते के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह आसानी से उपलब्ध हो।
गहरे दराजों का लाभ उठाएं
आपकी रसोई में मौजूद गहरी दराजें सिर्फ नाश्ते या बर्तनों के लिए नहीं हैं। यदि आपके पास रसोई के उपकरण हैं, जिन तक आप सप्ताह में कुछ बार पहुंचते हैं, तो उन्हें गहरी निचली दराजों में रखने का प्रयास करें ताकि आप उन्हें आसानी से पकड़ सकें। इंस्टेंट बर्तन, धीमी कुकर, और खाद्य प्रोसेसर एक गहरी दराज में फिट हो सकते हैं ताकि आप पूरे सप्ताह उन तक पहुंच सकें, जैसे आप अपने पसंदीदा फ्राइंग पैन तक पहुंचते हैं।
अपनी पैंट्री में जगह बनाएं
पेंट्री की जगह हर रसोई के लिए कीमती है और सावधानीपूर्वक विचार करने से आपको इस जगह का अच्छी तरह से उपयोग करने में मदद मिलेगी। आवश्यकतानुसार पुनर्व्यवस्थित करने और अपने पेंट्री स्थान में कुछ उपकरण जोड़ने पर विचार करें। सप्ताह में केवल एक या दो बार उपयोग किए जाने वाले रसोई उपकरणों के लिए, उन्हें पेंट्री अलमारियों पर या पेंट्री फर्श पर बड़े डिब्बे में रखें ताकि आप काउंटर स्पेस से समझौता किए बिना उन तक जल्दी से पहुंच सकें।
दुर्लभ उपयोग वाले उपकरणों के लिए ऊंची अलमारियों का उपयोग करें
जिन उपकरणों के लिए आप मौसमी या विशेष अवसरों पर पहुंचते हैं, उन ऊपरी शेल्फिंग स्थानों का उपयोग करें अन्यथा आप नहीं जानते होंगे कि क्या करना है। अपने आइसक्रीम मेकर, अतिरिक्त बड़े धीमी कुकर, या फोंड्यू बर्तनों को अपने पेंट्री या अलमारियाँ के ऊपरी अलमारियों पर रखें ताकि जब आपको अपने परिवार के साथ मनोरंजन या मजेदार रात्रिभोज के लिए उन्हें नीचे लाने की आवश्यकता हो तो वे अभी भी पास में हों।
उपकरणों को अपने बुफे में ले जाएं
खाद्य गैजेट भंडारण सिर्फ रसोई के लिए नहीं है। यदि आपके भोजन कक्ष में बुफ़े है, तो अतिरिक्त भंडारण स्थान का लाभ उठाएं और अपने साइडबोर्ड की अलमारियों में कुछ उपकरण रखें। आप ऐसे उपकरण चुन सकते हैं जिनका उपयोग महीने में कुछ बार किया जाता है जैसे ब्लेंडर, राइस कुकर, या एयर फ्रायर।
भारी उपकरणों को निचले कैबिनेट में रखें
बड़े रसोई उपकरणों के लिए जिनका आप नियमित रूप से उपयोग करते हैं, उन्हें निचली कैबिनेट में रखें जो आसानी से पहुंच योग्य हो। स्टैंड मिक्सर, इंस्टेंट पॉट और ब्लेंडर निचली अलमारियों में अच्छी तरह फिट हो जाते हैं। इन्हें भोजन तैयार करने के लिए निर्दिष्ट किचन स्टेशन के पास या उसके नीचे या आउटलेट के पास एक क्षेत्र में अलमारियों में रखें ताकि आपको भारी उपकरणों को बहुत दूर न ले जाना पड़े।
छोटे उपकरणों के लिए ऊपरी कैबिनेट का उपयोग करें
सब्जी चॉपर, सिंगल-कप कॉफी मेकर, या टोस्टर जैसे छोटे उपकरणों के लिए, उन्हें अपनी रसोई में उस स्थान के पास ऊपरी अलमारियाँ में रखें जहां आप उनका उपयोग करने की सबसे अधिक संभावना रखते हैं। आपके गैजेट से जुड़े किसी भी अतिरिक्त हिस्से को एक ऐसे डिब्बे में डालें जो उसी कैबिनेट में अच्छी तरह से फिट हो, ताकि आपकी ज़रूरत की हर चीज़ हमेशा आपकी पहुंच में रहे।
एक उपकरण गैराज बनाएं
छिपे हुए उपकरण भंडारण के लिए लगभग किसी भी रसोई में एक उपकरण गैरेज स्थापित करें।यह काउंटर स्पेस का एक निर्दिष्ट खंड है जो मौजूदा अलमारियों की लंबाई बढ़ाकर और एक दरवाजा जोड़कर घिरा हुआ है। उपकरणों को काउंटर पर रखें और जब वे उपयोग में न हों तो उन्हें छुपाने के लिए दरवाज़ा बंद हो जाता है या सरक जाता है। आप इस सुविधा को निर्माण या पुनर्निर्माण के दौरान डिज़ाइन कर सकते हैं या इसे उपकरण गेराज DIY के साथ अपने मौजूदा रसोई डिजाइन में जोड़ सकते हैं।
द्वीप भंडारण स्थान का उपयोग करें
यदि आपकी रसोई के द्वीप में किसी प्रकार की खुली शेल्फिंग है, तो आपके पास कई रसोई उपकरणों को संग्रहीत करने के लिए एक आदर्श स्थान है। आपके द्वीप के सिरों पर छोटी अलमारियों में मिनी ब्लेंडर, इलेक्ट्रिक केतली और पैनीनी प्रेस जैसे छोटे से मध्यम उपकरण रखे जा सकते हैं। द्वीप के अंदरूनी हिस्से में बड़ी अलमारियों के लिए, आप तत्काल बर्तन और धीमी कुकर रख सकते हैं। आप अपने माइक्रोवेव को अपने द्वीप के शेल्फ पर काम करने की व्यवस्था भी कर सकते हैं, ताकि आपके पास कीमती काउंटर स्पेस लिए बिना हमेशा सुरक्षित पहुंच हो।
कैबिनेट में स्लाइड-आउट दराज जोड़ें
यदि आप अपने मौजूदा रसोई भंडारण स्थान को अधिकतम करना चाहते हैं, तो निचली अलमारियों में स्लाइड आउट दराज जोड़ें। ये स्लाइड आउट ड्रॉअर आपके कैबिनेट में अतिरिक्त जगह जोड़ सकते हैं ताकि आप अपने सभी पसंदीदा और सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उपकरणों को अपनी रसोई के एक क्षेत्र में फिट कर सकें। स्लाइड या स्विंग-आउट सुविधा आपके उपकरणों तक पहुंच को सरल बनाती है, इसलिए आप केवल एक आवश्यक उपकरण तक पहुंचने के लिए अन्य वस्तुओं को नहीं हटा रहे हैं।
अपने गैराज या मडरूम में भंडारण जोड़ें
उन उपकरणों के लिए जिनका आप कम उपयोग करते हैं, आप उन्हें अपने घर के एक अलग हिस्से में भंडारण स्थान पर ले जा सकते हैं। यदि आपके पास रसोई से कुछ दूर मडरूम है, तो आप अपने उपकरणों को नज़र से दूर रखने के लिए कैबिनेट या अन्य भंडारण फर्नीचर का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। आप अपने गैरेज में एक फ्री-स्टैंडिंग शेल्फ यूनिट भी जोड़ सकते हैं ताकि आप हर कुछ हफ्तों या महीनों में उपयोग किए जाने वाले खराब उपकरणों को तुरंत बाहर निकाल सकें।
अपने रेफ्रिजरेटर के ऊपर कैबिनेट का उपयोग करें
आपके रेफ्रिजरेटर के ऊपर की अलमारियाँ उन वस्तुओं के लिए हैं जिनका आप अक्सर उपयोग नहीं करते हैं। इस स्थान का उपयोग छोटे से मध्यम आकार के उपकरणों को स्टोर करने के लिए करें, जिन तक आप कभी-कभार ही पहुंचते हैं। आपका वफ़ल मेकर या तवा इन अलमारियों में अच्छी तरह फिट हो सकता है। आप विसर्जन ब्लेंडर या हैंड मिक्सर और उनके सहायक उपकरण जैसी छोटी वस्तुओं को स्टोर करने के लिए भी डिब्बे का उपयोग कर सकते हैं। आपकी रसोई में यह स्थान अब बर्बाद जगह जैसा नहीं लगेगा।
बटलर की पैंट्री को अपने लिए उपयोगी बनाएं
यदि आपकी रसोई बटलर की पेंट्री तक फैली हुई है, तो यह आपके सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उपकरणों को रखने के लिए एकदम सही जगह है। आप उन्हें अपने कॉफी मेकर जैसी दैनिक वस्तुओं तक आसान पहुंच के लिए आउटलेट के पास उपलब्ध काउंटर स्थान पर संग्रहीत कर सकते हैं, या आप अपने धीमी कुकर जैसी वस्तुओं को उपलब्ध कैबिनेट स्थान में रख सकते हैं। यह आपके स्टैंड मिक्सर या एस्प्रेसो मशीन को सुंदर ढंग से प्रदर्शित करने के लिए एकदम सही जगह है।
फ्रीस्टैंडिंग कैबिनेट आज़माएं
यदि आपके रसोईघर या भोजन कक्ष में अतिरिक्त जगह है, तो एक फ्रीस्टैंडिंग कैबिनेट आपके स्थान में एक कार्यात्मक और सुंदर जोड़ हो सकता है। हर चीज़ को छुपाकर रखने के लिए पर्याप्त भंडारण और दरवाज़ों के साथ, एक फ्रीस्टैंडिंग कैबिनेट इकाई आपके सभी उपकरणों को संग्रहीत करने के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करेगी, आपके सबसे छोटे खाद्य हेलिकॉप्टर से लेकर आपके सबसे बड़े तवे तक।
अलकोव में शेल्फ और दरवाजे जोड़ें
अपने मौजूदा अलमारियों के पास एक छोटी सी जगह या अपने भोजन क्षेत्र में एक बड़ी कोठरी को उपकरण भंडारण स्थान में बदलें। घरेलू नवीनीकरण के लिए इन जगहों पर अलमारियां और यहां तक कि कैबिनेट दरवाजे भी जोड़ें जो आपके काउंटरों को अव्यवस्था से मुक्त रखेंगे और आपके उपकरण आसानी से पहुंच योग्य रहेंगे।
एक क्यूबी यूनिट स्थापित करें
क्यूबी इकाइयां आपके घर में थोड़ा अतिरिक्त भंडारण स्थान जोड़ने के सरल और किफायती तरीके हैं।अपने उपकरणों के लिए कुछ अतिरिक्त जगह पाने के लिए इस विचार का उपयोग अपनी रसोई या भोजन कक्ष में करें। आपके अधिकांश उपकरण क्यूबी सेक्शन में से एक में फिट होने चाहिए, और छोटी वस्तुएं टोकरियों में चली जाएंगी ताकि सब कुछ साफ-सुथरा दिखे और यहां तक कि एक सजावटी तत्व भी जुड़ जाए। कैबिनेट में लगाए गए दरवाजे या पर्दे उपकरणों को अव्यवस्थित लुक के लिए छिपा देते हैं।
एक अतिरिक्त कोठरी बदलें
कोठरी का स्थान निश्चित रूप से कपड़े, सफाई की आपूर्ति और लिनेन के लिए उपयोगी है। लेकिन यह आपके रसोई उपकरणों के लिए पर्याप्त भंडारण भी प्रदान कर सकता है। अपनी रसोई के सबसे नजदीक लिनेन या कोट की अलमारी को व्यावहारिक उपकरण की अलमारी में बदलें। बीच में पर्याप्त जगह वाली अलमारियाँ स्थापित करें, ताकि आपके सभी उपकरण अच्छी तरह से फिट हो सकें। उपकरण सहायक उपकरण के लिए डिब्बे जोड़ें या बाधाओं और अंत के लिए एक ओवर-द-डोर आयोजक का प्रयास करें।
स्टोरेज बेंच का उपयोग करें
यदि आपके पास नाश्ते की जगह, खिड़की की सीट, या खाने की मेज पर एक बेंच है, तो आपके पास अपने उपकरणों के लिए छिपे हुए भंडारण का प्रयास करने का सही अवसर हो सकता है।छोटे उपकरणों को अपनी मेज पर या अपने नाश्ते के कोने की सीट के अंदर एक हिंज-टॉप बेंच में रखें। यदि आपकी खिड़की की सीट का ऊपरी हिस्सा काम कर रहा है या नीचे कुछ खुली शेल्फ भी है, तो आप उनमें से कुछ उपकरणों को इसमें रख सकते हैं जिनका आप कभी-कभी उपयोग करते हैं।
एक आलसी सुसान को पकड़ो
छोटे से मध्यम आकार के उपकरणों के लिए, आपके कैबिनेट, पेंट्री, या आपकी शेल्फिंग इकाई में एक आलसी सुसान जगह को अधिकतम कर देगा। स्पिनिंग फ़ंक्शन से वस्तुओं को इधर-उधर घुमाए बिना या अव्यवस्था से जूझे बिना आपको जिस भी उपकरण की आवश्यकता होगी उसे पकड़ना आसान हो जाएगा। एक स्पष्ट आलसी सुसान या लंबे बाहरी किनारों के बिना एक आज़माएं ताकि आप अपनी ज़रूरत के उपकरण को आसानी से पहचान सकें।
जितना संभव हो उतना अव्यवस्था फैलाएं
अपने रसोई उपकरणों का मूल्यांकन करते समय, चीजों को सरल रखने के लिए कुछ को व्यवस्थित करने पर विचार करना सुनिश्चित करें। यदि आप किसी उपकरण का उपयोग वर्ष में केवल एक बार करते हैं या आपको लगता है कि यह अव्यवस्थित है या इसका उपयोग करना कठिन है, तो इसे आगे बढ़ाने या बेचने पर विचार करें।आप तुरंत जगह बचा लेंगे, और आपके काउंटरटॉप्स आपको धन्यवाद देंगे।
उपकरणों को आकर्षक बनाएं
उन उपकरणों के लिए जो अनिवार्य रूप से शेल्फ पर या आपके काउंटर पर दिखाई देते हैं, सुनिश्चित करें कि आप ऐसे उपकरण चुन रहे हैं जो आपकी सजावट के साथ फिट हों और एक दूसरे से मेल खाते हों। ऐसा फिनिश अपनाने का प्रयास करें जो आपके ओवन या रेफ्रिजरेटर जैसे बड़े उपकरणों से मेल खाता हो। आप मज़ेदार रंगों में छोटे रसोई उपकरण भी पा सकते हैं जो आपकी सजावट से ध्यान भटकाने के बजाय उसे और भी आकर्षक बना देंगे।
रूटीन को जगह पर सेट करें
आपके सभी उपकरणों के व्यवस्थित हो जाने के बाद अपने काउंटरों को व्यवस्थित रखने का रहस्य एक ऐसी दिनचर्या निर्धारित करना है जो आपको साफ-सफाई बनाए रखने में मदद करेगी। अपनी रसोई को व्यवस्थित करने में हर दिन पांच से दस मिनट खर्च करें ताकि आपके काउंटरटॉप्स हमेशा अव्यवस्था मुक्त दिखें। जिन उपकरणों का उपयोग आप समाप्त कर चुके हैं उन्हें हटाकर शुरुआत करें, यह सुनिश्चित कर लें कि पहले उन्हें तुरंत साफ कर लें। हर शाम भोजन के पैकेट, कागजात और बचा हुआ खाना हटा दें।सुनिश्चित करें कि आपका सिंक गंदे बर्तनों से मुक्त है और सब कुछ साफ कर दें। अंत में, जो भी चीज़ जगह से बाहर लगती है, उस पर तुरंत नजर डालें और तुरंत उसे उस कमरे में ले जाएं, जहां वह है। यदि आप हर दिन ऐसा करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो आप हमेशा साफ-सुथरी रसोई के साथ उठेंगे, जिसमें काउंटर पर भरपूर जगह होगी।
अपनी रसोई को साफ-सुथरा रखने के लिए स्मार्ट स्टोरेज का उपयोग करें
उपकरण बहुत सी जगह घेरते हैं, लेकिन उनमें से कई आपके दैनिक जीवन के लिए आवश्यक हैं। जब वे उपयोग में न हों तो उन उपकरणों को नज़र से दूर रखने के लिए स्मार्ट स्टोरेज समाधान लागू करें, और सुनिश्चित करें कि ज़रूरत पड़ने पर वे आसानी से पहुंच योग्य हों। थोड़ी सी रचनात्मकता और योजना यह सुनिश्चित करने में काफी मदद कर सकती है कि आपके किचन काउंटर अव्यवस्था मुक्त हों।
