एंटीक क्रूट सेट के साथ हर भोजन को शानदार तरीके से परोस कर इसे स्वादिष्ट बनाएं।
क्रुएट्स, क्रोकेट, क्रोकेट्स, या किसी अन्य विशिष्ट रूप से समझ में न आने वाले शब्द के साथ भ्रमित न हों, एक प्रकार का वायरस नहीं है जिसे आप प्राप्त नहीं करना चाहेंगे। इसके बजाय, यह सबसे उपयोगी और शानदार तरीकों में से एक है जिसे लोग वर्षों से अपना सिरका और तेल संग्रहीत करते आ रहे हैं। कुछ संस्कृतियों में, माताएं अपने बच्चों को क्रूट सेट देती हैं, ठीक उसी तरह जैसे कुछ लोग विशेष व्यंजन बनाते हैं, और अन्य, अनुभवी कच्चे लोहे के तवे देते हैं।चूँकि ये प्राचीन क्रूट सेट अक्सर सादे दृश्य में छिपे होते हैं, हो सकता है कि आप इन मूल्यवान रसोई उपकरणों को उनका हक देने के बजाय अपने सिरप या इसी तरह की मूर्खतापूर्ण सामग्री को स्टोर करने के लिए इसका उपयोग कर रहे हों।
क्रूट सेट क्या हैं?
क्रूएट एक सपाट तले वाला कंटेनर है जिसमें एक टोंटी और संकीर्ण गर्दन होती है जिसे एक स्टॉपर का उपयोग करके बंद किया जाता है। आमतौर पर, वे हैंडल के साथ आते हैं (हालांकि सभी नहीं), और जैतून का तेल और सिरका जैसी तरल सामग्री रखने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि 17वीं सदी में सबसे पहले क्रुएट्स का उदय हुआ, जिसमें तरल सामग्री के बजाय दानेदार सामग्री होती थी।
समय के साथ क्रूर शैलियाँ कैसे बदल गई हैं
शुरुआत में, क्रुएट विशेष रूप से अमीर घरों के लिए थे जिनके पास सामग्री और मसालों के भंडार थे। मध्यकालीन किसानों के पास सिर्फ सोने या चांदी के रसोई उपकरण ही नहीं पड़े रहते थे। फिर भी, 18वींऔर 19वीं सदियों तक क्रूट्स मजदूर वर्ग तक पहुंच गए, जैसा कि कई उत्पाद करते हैं।दुर्भाग्य से, 1920 के दशक में हर जगह घरेलू रसोई पर क्रूर पकड़ कम हो गई, और उन्हें आपके टेबल सेटअप के मानक हिस्से के रूप में रखना फैशन से बाहर हो गया।
तो, क्रुएट आमतौर पर थोड़े पुराने होते हैं और विभिन्न प्रकार के रंगों, डिज़ाइनों और शैलियों में आते हैं। यदि आप अपने भोजन कक्ष के लिए बर्तन चुनने में घंटों बिताते हैं, तो यह स्वाभाविक है कि आप उन कंटेनरों के लिए भी ऐसा ही करेंगे जिनका उपयोग आपके मेहमान करेंगे।
देखने योग्य प्राचीन क्रूर शैलियाँ
प्राचीन क्रूट सेट मूल रूप से चांदी और सोने जैसी कीमती धातुओं से तैयार किए गए थे क्योंकि वे मध्यकालीन उच्च समाज के ऊपरी समताप मंडल के लिए बनाए गए थे। जैसे-जैसे वे जनता के लिए अधिक उपलब्ध होते गए, लेकिन अभी भी हाथ से बनाए गए थे, वे क्रिस्टल और सिरेमिक जैसी अन्य सामग्रियों से भी बनाए गए थे। 18वींसदी में कट-ग्लास एक बड़ा पसंदीदा था, जहां ग्लास निर्माता अपने काम में सभी प्रकार के ज्यामितीय डिजाइन और स्टोरीबुक रूपांकनों का निर्माण कर सकते थे।
स्वाभाविक रूप से, रंगीन कांच के टुकड़े 19वीं सदी के मध्य में दिखने शुरू हुएवींसदी जब जीवंत रंगों का बोलबाला था। आप उन्हें विशेष रूप से गहरे नीले और चमकीले लाल रंग में पा सकते हैं। 19वीं सदी के अंत में बड़े पैमाने पर विनिर्माण ने क्रूज़ को उन सभी के लिए उपलब्ध करा दिया जो उन्हें खरीदना चाहते थे, ऊपरी परत को अपने धन को उपकरणों द्वारा नहीं बल्कि स्वयं द्वारा परिभाषित करने के लिए छोड़ दिया गया। जिन सामग्रियों से उन्होंने इन्हें बनाया था। चांदी और सोने के बारे में फिर से सोचें।
एंटीक क्रूट सेट की कीमत कितनी है?
सिर्फ इसलिए कि कोई चीज़ पुरानी है इसका मतलब यह नहीं है कि वह स्वचालित रूप से बहुत सारे पैसे के लायक है। ऐतिहासिक रसोई में क्रूट सेट इतना लोकप्रिय था कि बिक्री के लिए उनमें से एक टन मौजूद है। चूँकि आप उनमें से प्रचुर मात्रा में पा सकते हैं, किसी लायक सेट बनाने में थोड़ा और समय लगेगा।
आम तौर पर, क्रिस्टल सेट सबसे आम हैं जो आपको मिलेंगे, और उनकी कीमत लगभग $10-$30 है। सेट जितना बड़ा होगा, वह उतना ही अधिक मूल्यवान होगा।इसके अतिरिक्त, चांदी के हॉलमार्क या सोने की मोहर वाले किसी भी सेट पर अपनी नजरें खुली रखें, क्योंकि अकेले धातु के कारण ही इनका मूल्य अधिक होता है। इन सजावटी और महंगे क्रूट सेटों के लिए, आप $50-$500 की रेंज में कीमतें देख रहे हैं।
उदाहरण के लिए, पांच क्रिस्टल बोतलों और एक सिल्वर-प्लेट स्टैंड वाले इस विक्टोरियन क्रूट सेट पर रैसीन एसपी अंकित है। कंपनी रॉकफोर्ड एसपी। मुहर लगी होने और चांदी के निशान होने के कारण यह सेट आपके औसत कट-ग्लास सेट से अधिक मूल्यवान है, क्योंकि यह $55 में बेचा गया।
तुलना में, एक बहुत ही दुर्लभ विक्टोरियन सेट $295.95 में बिका। क्रैनबेरी ग्लास से बना (जो अत्यधिक संग्रहणीय है) और चांदी के स्टॉपर्स से सुसज्जित, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह सेट औसत रेंज से बहुत अधिक कीमत पर बिका।
क्या प्राचीन क्रूट सेट का उपयोग करना सुरक्षित है?
किसी ऐसी चीज़ के उपयोग के बारे में सावधान रहना ठीक है जो उन सामग्रियों को छू रही है जिन्हें आप निगलने की योजना बना रहे हैं। कुछ पायरेक्स और कैसरोल व्यंजनों के विपरीत, जो इस विवाद में उलझे हुए हैं कि उनमें खाना पकाना कितना खतरनाक है, पुराने क्रूट सेट का उपयोग करना सुरक्षित है।हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप किसी विंटेज स्टोर से क्रूट सेट खरीद सकते हैं और तुरंत उसमें अपना पारंपरिक जैतून का तेल डाल सकते हैं। कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको उपयोग करने से पहले जांचना होगा।
क्रूएट के तल में देखो। यदि बोतलें इतनी संकरी हैं कि बोतल का ब्रश अंदर नहीं जा सकता, तो गंदे क्रूट को भिगोना उसे पूरी तरह से साफ करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। और चूंकि आप ठीक से नहीं जानते कि वहां क्या उग रहा है, इसलिए उन्हें केवल सजावट के लिए छोड़ना एक अच्छा विचार है।
अपने प्राचीन क्रूट सेट को सावधानी से साफ करें
इसी तरह, आपको किसी भी पुराने कटलरी या बरतन को इस्तेमाल करने से पहले हमेशा साफ करना चाहिए। एक साधारण गर्म पानी और साबुन के घोल से काम चल जाएगा, लेकिन अपनी प्राचीन वस्तुओं को संभालने में सावधानी बरतें, क्योंकि अगर क्रिस्टल आपके झागदार हाथों से फिसल जाए तो टिक नहीं पाएगा। हालाँकि, हम आपको इन्हें डिशवॉशर में डालने की अनुशंसा नहीं करते हैं। हाथ धोने और सुखाने पर ध्यान दें.
हर भोजन को एक फैंसी मामला बनाएं
जैसे-जैसे समय बीतता है, समाज नियमों और शिष्टाचार को बनाए रखने के बारे में कम सख्त हो जाता है, और आप इस उदारता को आज जिस तरह से हम भोजन तैयार करते हैं, उसमें देख सकते हैं।वे दिन गए जब हम नैपकिन धोते थे और हर तरह के भोजन की तैयारी के लिए कटोरे और बर्तन रखते थे। फिर भी, यदि आप अपने रोजमर्रा के जीवन में थोड़ी सुंदरता की चाहत रखते हैं, तो अपने जैतून के तेल और सिरके को स्टोर करने के लिए हर घरेलू सामान की दुकान पर बेची जाने वाली समान चौकोर बोतलों के बजाय एक सस्ता एंटीक क्रूट सेट ढूंढना आपके सप्ताहांत में सबसे अच्छा होना चाहिए। -सूची बनाएं.
